10月28日,上午11点18分,位于中环的天下捞no.36分店,港岛旗舰店正式开业。
一支舞狮队在饭店门口又蹦又跳,上下翻飞,吸引了不少围观民众。
由于天下捞之前一周在电视台打了广告,开业当天还是打五折,因此吸引了不少附近的上班族过来。
此时正是港岛经济一路高歌猛进的时代,中环附近的公司都经营的不错,白领们兜里都有钱,吃惯了便当,也想尝个新鲜。
嘉宾来的并不多,夏乐山带了三子夏志新过来捧场,除了他之外,就只有彭金山带来的几位内地来港做生意的老板捧场。
花篮摆了五六对,场面稍有些寒酸。
不过韩小东不以为意,他把夏乐山以及彭金生几位嘉宾请到包房,外面的杂事一概不管,全都交给了王新月和何慧琳。
何慧琳第一天正式上班,兴奋的小脸红扑扑的,工作热情直冲九天,见谁都是笑容满面。
30名服务员按照之前训练的,保持微笑,热情服务,整个现场井井有条,忙而不乱。
今天是周四,这些白领下午还要上班,吃的很快,平均半小时就吃好了。
出门时他们翘着大拇指夸赞天下捞的火锅美味,服务更好。
中午这波客人过后,何慧琳偷偷问王新月,“新月姐,今天算是客人多的吗?”
王新月摇头,“在东北这个季节,天下捞几乎每天都要排队的。今天上座率只有75%,一般般了。”
她脸上现出一缕愁色。
何慧琳大大咧咧的拍了她肩膀一下,“没关系的,有我在,过两天生意一定会好。”
王新月苦笑一下,只当这个小女孩在说大话。
下午2点,店里的客人基本走光了,秦刚、沈茜把王新月、何慧琳叫到小包房,就今天中午不理想的上座率四人开了个小会,研究一下如何改进。
就在他们开会时,一个带着能遮掉半边脸大墨镜的妖艳女人和一个中年男人走进饭店,非要坐在包间里。
此时店里没什么客人,服务员就把他们领到一个小包间。
那两个人点了两个小锅和一盘肉几样青菜。
负责这个包间的是深市招聘的一个当地姑娘,叫文阿娣,她将菜品送进去后,特意多看了那个女人几眼。
这个姐姐好漂亮,她会不会是明星呢?
但文阿娣随即就意识到,天下捞的制度里有一条,不要猜测顾客的身份等信息。
她立刻收敛心神,去忙别的了。
其实文阿娣猜的没错,在包间里吃饭的女人是最近港岛新近冒出来的一个三流小明星,叫叶子青,那个男人则是一个电影导演。
他们刚刚拍摄完成一部小电影,为了能创造一些话题吸引观众,他们今天来到这里,就是为了演一场戏。
半个小时后,叶子青和导演从包房里走出来,文阿娣眼睛很尖,一眼就看到
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