苏冰岚已经将牛奶加入了锅里。
她对苏春道:“苏春,你来烧火,苏菊,你用那个木制榨汁机将这些水果汁炸出来,不过留一部分水果丁。”
“榨出果汁后放入糖,再将果汁放入模具瓶,里面也加上果丁。”
“是,主子。”
两个人兴奋的帮忙。
苏春烧火后,苏冰岚再将糯米粉冰糖放入锅里搅拌。
“煮开了后要小火煮,煮一段时间。”
之后都弄好了后放凉,之后再放入冰模再冷冻。
卫宅有专门的冷藏地窖。
是苏冰岚让人专门打造的,正好放这些棒冰来冷藏。
“待这些棒冰冰冻好了就可以吃了。”
苏春和苏菊看着这两样东西,都不知道吃起来什么味道。
但她们想主子做的肯定好吃。
原来这就叫棒冰。
“其实还有好几种口味的棒冰,还有冰激凌酸奶棒冰等,不过先做这两样吃,回头可以开一个雪糕坊专门做这些。”
好在哥哥已经安排人在京城附近的皇帝建很多厂子了。
建好了后,这些东西就可以批量生产了。
“要冰冻好了才能吃棒冰,不过晚上睡觉前肯定能吃到,这些做的挺多的,府中的人都能尝一尝味道。”
“接下来我们做奶茶。”
想起一会喝奶茶,苏冰岚脸上也带上了笑容。
有牛奶就是好。
苏冰岚先将食材准备好,然后拿了一个大碗,加入红糖温热水搅拌,再加入适量的红薯淀粉。
加红薯淀粉的时候,一点点放进去,一边放一边搅匀。
用筷子搅拌成面絮状,然后用手揉成光滑的面团。
苏冰岚对苏菊道:“苏菊,你好好看着步骤,奶茶店我准备一开始交给你来做。”
一听这个,苏菊都精神抖擞,她眼睛都睁大,认真的看着每一个步骤,“是,主子。”
其实苏冰岚在做奶茶的时候,每一步也都会详细的解释,苏菊不明白的苏冰岚会详细讲解。
“再准备一个干净的盘子。”
“是。”
待苏菊将盘子拿过来后,苏冰岚洒了一些红薯粉在上面,然后揪一点面团,搓成圆球放进去。
“就这样弄,弄成一个个小圆球。”
之后苏冰岚烧开锅,在锅里放水,然后将圆球放进锅里煮熟。
再捞出来冷水浸泡。
圆球在冷水中浸泡着的时候,就可以去准备奶茶了。
锅里倒入适量的纯牛奶,然后放红茶和白糖。
“这个用小火煮,煮着的时候,搅拌……”
苏春在旁边闻着香味,惊叹道:“好香啊。”
这种味道太香了。
不同于食物的香味,而是一种醇厚的浓浓香甜味道。
就是一股馨香的感觉,又香又甜。
苏菊也是近呼吸了下,真的好香啊。
怪不得大家伙都羡慕一直跟在主子身边的苏春。
果然能时不时的吃到美食,还能看到美食制作过程。
光是闻香味都是一种享受。
苏冰岚
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